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Stomata
"रंध्र विशिष्ट एपिडर्मल कोशिकाएँ (एक परत जो पत्तियों की बाहरी सतह को ढकती) हैं जो पूरी पत्ती की सतह पर फैली होती हैं" लेकिन स्थलीय पौधे के मामले में, मुख्य रूप से पत्तियों की निचली सतह पर रंध्र उपस्थित होते हैं। इसलिए लगभग 97% वाष्पोत्सर्जन ऐसे पौधे की निचली सतह से होता है
Structure of Stomata
i) प्रत्येक रंध्र में गुर्दे के आकार की दो रक्षक कोशिकाएँ होती हैं।
ii) रक्षक कोशिका की भीतरी दीवार मोटी तथा बाहरी दीवार पतली होती है।
iii) रक्षक कोशिका एपिडर्मल सेल या सहायक कोशिकाओं से घिरा हुआ है।
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Classification of Stomata
#According to the distribution of stomata.
A) Apple and Mulberry types -
ऐसे पौधों में रंध्र पत्ती की सतह के नीचे ही मौजूद होते हैं।
B) Potato type -
ऐसे पौधों में पत्ती की ऊपरी सतह की तुलना में निचली सतह पर अधिक रंध्र होते हैं।
C) Oat type -
ऐसे पौधों में रंध्र पत्ती की दोनों सतह पर समान रूप से वितरित होते हैं।
D) Water lily type -
ऐसे पौधों में रंध्र पत्ती की केवल ऊपरी सतह पर होते हैं।
E) Potamogeton type -
ऐसे पौधों में रंध्र या तो अनुपस्थित होते हैं या कम होते हैं। ऐसे पौधे अधिकांश जलमग्न जलीय पौधे हैं।
# based on daily Movement of Stomata
A) Alfalfa type -
- Such stomata are open throughout the day & night and are mostly found in thin-leaved mesophytes
- E.g. - bean, radish, mustard etc.
- इस तरह के रंध्र दिन और रात भर खुले रहते हैं और ज्यादातर पतले पत्तों वाले मेसोफाइट्स में पाए जाते हैं
- उदा. - सेम, मूली, सरसों आदि।
B) Potato type -
- Such stomata are open throughout Day and night expect a few hours in the evening
- E.g. - cabbage, pumpkin, onion etc.
- इस तरह के रंध्र पूरे दिन खुले रहते हैं और शाम के कुछ घंटों की उम्मीद करते हैं
- उदा. - गोभी, कद्दू, प्याज आदि।
C) Barley type -
- Such stomata are open only for a few hours during the day
- E.g. - cereals etc.
- ऐसे रंध्र दिन में कुछ घंटों के लिए ही खुलते हैं
- उदा. - अनाज आदि
Mechanism of Stomatal Opening and Closing:
- Opening and closing of stomata due to turgidity of guard cell. It means the movement of the stomata is governed by the Turgor movement. When the Turgor Pressure of the guard cell increase, stomata are opened and when decrease stomata are closed.
- These are some following theories related to the stomatal mechanism.
- रक्षक कोशिका के स्फीति के कारण रंध्र खुलता और बंद होता है। इसका अर्थ है कि रंध्रों की गति स्फीति गति द्वारा नियंत्रित होती है। रक्षक कोशिका का स्फीति दाब बढ़ने पर रंध्र खुल जाते हैं और घटने पर रंध्र बंद हो जाते हैं।
- रंध्र के खुलने और बंद होने से संबंधित कुछ सिद्धांत निम्नलिखित हैं
(1) The starch-sugar hypothesis
- This hypothesis given by J.D. Sayre in 1926 and Scarth (1932) was supported this hypothesis.
- According to J.D Sayre, the removal of Carbon dioxide by photosynthesis during the light period caused the increase in the pH resulting in the conversion of sugar into starch and the stomata are closed .when pH decreases starch converts into sugar and encourages the stomata to open.
- This interconversion is catalyzed by phosphorylase.
- 1926 में जे.डी. सायरे द्वारा दी गई तथा स्कार्थ (1932) ने इस परिकल्पना का समर्थन किया गया था।
- जे.डी. सायरे ने बताया कि प्रकाश अवधि के दौरान प्रकाश संश्लेषण द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड को घटने के कारण पीएच में वृद्धि होती हैं जिसके परिणामस्वरूप पत्ती में उपस्थित चीनी स्टार्च में रूपांतरण हो जाती हे और रंध्र बंद हो जाता है। जब पीएच घट जाता है तो स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है और रंध्र को खोलने के लिए प्रोत्साहित करता है
- यह अंतररूपांतरण फास्फोरिलेज द्वारा उत्प्रेरित होता है।
(2) Photosynthetic Production in guard cell
- Chloroplasts of guard cells synthesize osmotically active substances in the day which increases their osmotic pressure and thus Endo-osmosis occurs. This ultimately leads to opening and vice versa in the night.
- रक्षक कोशिका के क्लोरोप्लास्ट दिन में आसमाटिक रूप से सक्रिय पदार्थ को संश्लेषित करते हैं जो उनके परासरणी दवाब को बढ़ाते हैं। और इस प्रकार एंडो-ऑस्मोसिस हो जाता है। अंततः रंध्र खुल जाते है रात में इसका बिलकुल विपरीत होता है।
(3) Active K+ Transport mechanism or K+ ion exchange hypothesis.
- According to Lmmamura (1943) Yamashita (1952), and Fischer and Hsiao (1968) - there is a direct correlation between stomatal movement and k+ concentrations of guard cells.
- According to K. Raschke (1975) -
- The excretion of H+ ions from the guard cells is of primary importance in the stomatal opening. The H+ ions are to be availed by dissociation of organic acids exchanging k+ ions.
- The procedure of this hypothesis is following -
- इम्मामुरा (1943) यामाशिता (1952), फिशर और सियाओ (1968) के अनुसार - रंध्र संबंधी गति और रक्षक कोशिका की k+ (पोटाश) की सांद्रता के बीच सीधा संबंध है।
- के राश्के (1975) के अनुसार -
- रक्षक कोशिका से H+ ( हाइड्रोजन) आयन का उत्सर्जन रंध्र के खुलने में प्राथमिक रूप से महत्वपूर्ण है। K+ आयनों का आदान-प्रदान करने वाले कार्बनिक अम्लों के पृथक्करण द्वारा H+ आयनों का लाभ उठाया जा सकता है।
- इस परिकल्पना की प्रक्रिया निम्नलिखित है -
Functions of Stomata
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